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全自動水餃機對面的要求 ！更新時間 : 2020-10-19 17:23:28 作者 : 寧波阜欣食品機械 【原創】 來源 : http://www.k298.cn/yqbwz66/vip_doc/18680793.html 有些人吃飯只吃素，有些人只吃葷，有些要葷素搭配，這些都是我們對食物的要求，不喜歡吃的東西總是讓人聞味道就能產生惡心感，所以我們在生產水餃時對它也有一定要求，相應的我們對其材料也會產生要求，今天我們就一起來了解一下關于全自動水餃機對其面的要求。 1.先要知道自己買的全自動水餃機是什么材料制造而成的，和傳統水餃機又有什么區別。只要您了解您使用的機器性能才干運用愈加順手。 2.要知道和出來的面是不是能包出合適的水餃，要是人工和面，和出的面不能太稀，也不能太硬，要軟硬適中才行。若是使用和面機進行和面的話，時間應控制在20分鐘左右，若是運用真空和面機進行和面時，時間應把握在六分鐘左右，依據面的具體狀況而定的。
3.全自動水餃機關于對面的含水量要求，大概要依據一年的季節和面的自身的情況來定，季節的變化對面的吃水量有很大影響的，比如：夏天面放的時間越長，面就越軟，而冬天氣溫比較低的狀況下，正相反。 4.面帶的厚度應該控制在15mm~20mm，寬在120mm左右。 以上就是我們全自動水餃機對包水餃的面團的要求，從文中看出，原來我們的面團除了人工和面，還可以機器完成，當然兩種方法也各有好處，全看自己要求，對于其它關于設備材質和季節影響，作為常識一定要引起相關重視，從而使用起來得心應手。 |
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